Elektrische Kartoffelstampfer und Stampfaufsätze für Stabmixer

Elektrische Kartoffelstampfer und Stampfaufsätze für Stabmixer sind eine weitere Alternative für die Herstellung von Kartoffelbrei, neben den normalen Hand-Kartoffelstampfern Kartoffelpressen und Passiergeräten. Letztere gibt es ebenso teils in elektrischer Ausführung, allerdings ist das eher die Ausnahme.

Elektrische Kartoffelstampfer sind praktisch. Du ersparst Dir die Mühe des Stampfens von Hand und kannst auch gut schnell größere Mengen Kartoffelbrei zubereiten.

Wie funktioniert ein elektrischer Kartoffelstampfer?

Kartoffelstampfer Elektrisch: Mit einem Kartoffelstampf-Aufsatz für Stabmixer kann man problemlos fluffigen Kartoffelbrei machen, der nicht verkleistert.

Die elektrischen Kartoffelstampfer sind keine Kartoffelstampfer im eigentlichen Sinne und haben mit den Handstampfern relativ wenig gemeinsam.

Es handelt sich vielmehr um Stampfaufsätze für Stabmixer. Diese sehen einem normalen Pürierstab ähnlich, allerdings nur auf den ersten Blick. Elektrische Kartoffelstampfer haben Löcher im Stampfaufsatz und durch die Drehbewegung der Rotorblätter werden die weichen Kartoffeln oder das Gemüse nach oben durch diese Löcher gedrückt.

Braun MultiQuick 3 – 5 – 7 – 9 Kartoffelstampfer Elektrisch

Den Braun Stabmixer gibt es in verschiedenen Klassen und Ausführungen. Der Braun Multiquick 9 ist der wohl beliebteste elektrische Kartoffelstampfer aus dieser Serie. Je nachdem, für welches Set du dich entscheidest, werden unterschiedlich viele Zubehörteile mitgeliefert. Ein Kartoffelstampfaufsatz ist nur bei den umfangreicheren Sets enthalten, kann für den Braun Multiquick 5 und 7 aber auch separat gekauft werden.

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Die Unterschiede der Reihen 3, 5, 7 und 9

Was das Stampfen selbst betrifft, sind die Unterschiede in den Modellreihen eigentlich weitgehend zu vernachlässigen, dennoch hat der MultiQuick 9 sicher ein paar interessante Extras, welche die anderen elektrischen Stampfer aus dieser Reihe nicht haben.

Der Braun MultiQuick 3 Stabmixer ist die Einsteigerklasse mit 550 Watt Leistung, 12500 Umdrehungen und zwei Geschwindigkeitsstufen. Beim MultiQuick 5 erhöht sich die Wattzahl und die Umdrehungen und zudem besitzt er einen Drehknopf mit 21 Geschwindigkeitsstufen. Der Braun MultiQuick 7, wie auch der Braun MultiQuick 9 haben einen stufenlosen Geschwindigkeitsregler. Sie drehen sich um so schneller, um so fester man den Knopf drückt.

Im Vergleich zum MultiQuick 3 und 5 hat der Multiquick 7 und 9 die sogenannte ActiveBlade-Technologie, mit welcher sich der Mixstab deinem Druck individuell anpasst. Weiterer Hauptunterschied ist dass die neueren Modelle eine Leistung iHv. 1000W haben. Die anderen beiden Modelle 5 und teils auch 7 haben „nur“ 750W, der Braun MultiQuick 3 hat nur 550W.

Für die Modelle MultiQuick 3, 5 und 7 kannst Du auch separat einen Stampfaufsatz kaufen, welchen es sowohl in schwarz, wie auch in weiß gibt. Das ist etwas preiswerter, wenn Du das andere Zubehör nicht benötigst und kein großes Set kaufen möchtest.

Die Zubehörteile und Aufsätze kannst du nach der Verwendung bei allen Modellen problemlos in der Spülmaschine reinigen. Vorteilhaft bei den Braun MultiQuick Kartoffelstampfern ist, dass diese aus Kunststoff und nicht aus Metall sind. Das verhindert ein Zerkratzen des Topfes oder der Schüssel.

Pros und Contras Elektrostampfer im Vergleich zum Handstampfer

Pros

✔️ Geräte haben noch andere Funktionen

✔️ Stampfvorgang körperlich weniger anstrengend

✔️ Runder eher kleinerer Aufsatz kommt gut in alle Ecken der Schüssel oder des Topfes

✔️ Auch größere Mengen Kartoffelpüree sind kein Problem

Contras

❌ Höherer Preis

❌ Mehr Platzbedarf in der Küche

❌ Handstampfer können ein Leben lang halten, Elektrogeräte unterliegen Verschleiß

❌ Handstampfer sind auch „Outdoor“ ohne Strom verwendbar

❌ Handstampfer leichter abwaschbar, Kartoffelreste schwer aus den kleinen Löchern zu bekommen

CARRERA 554 Kartoffelstampfer Elektrisch

Der Carrera Stabmixer und elektrischer Kartoffelstampfer hat ein paar Extras, welche andere Elektrostampfer nicht haben. Hingucker ist hier vor allem der digitale Drehregler mit LED-Display zur präzisen Anzeige der Nutzungszeit und der Geschwindigkeitsstufe, wie auch die LED beleuteten Tasten.

Der Mixfuß zum Stampfen der Kartoffeln wird separat zum Stabmixer selbst verkauft. Da es hier nicht wie bei Braun verschiedene Baureihen gibt ist der Kartoffelstampf-Mixfuß mit dem elektrischen Stabmixer 554 immer kompatibel.

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Der elektrische Kartoffelstampfer von Carrera hat 5 Geschwindigkeitsstufen plus Turbo Boost. Mit seinem ergonomischen Komfortgriff kannst Du ihn einfach und sicher bedienen. Den Stampfaufsatz zum Stampfen der Kartoffeln musst Du bei Carrera separat kaufen.

Elektrischer Kartoffelstampfer von Krups HZ4071 mit zwei Lochgrößen

Einen weiteren interessanten elektrischen Kartoffelstampfer gibt es von Krups. Dieser Stabmixer fällt durch seine leistungsstarken 1000W positiv auf. Die Aufsätze zum Stampfen von Kartoffeln sind bei diesem Modell aus Edelstahl. Die Geschwindigkeit kann in 25 Stufen plus Turbostufe eingestellt werden.

Für Kartoffelbrei ist super, dass bei diesem elektrischen Kartoffelstampfer zwei verschiedene Stampfaufsätze mit zwei verschiedenen Lochgrößen enthalten sind.

Kartoffelstampfer Elektrisch – Fazit

Mit der speziellen Technik wird im Vergleich zu einem normalem Pürierstab oder Stabmixer ein verkleistern des Kartoffelbreis verhindert. Aufgrund der geringeren Drehzahl wird weniger Reibungswärme freigesetzt und damit nicht die Stärke aus den Kartoffeln gelöst.

Die Hersteller dieser Elektro-Kartoffelstampfer sorgen also effektiv dafür, dass der Kartoffelbrei keine schleimige oder pampige Konsistenz bekommt, sondern luftig und locker bleibt.

Wer sich körperlich nicht so sehr anstrengen möchte, für den ist ein elektrischer Kartoffelstampfer sicher eine super Sache. Beachten musst Du aber, dass der Reinigungsaufwand bei der kleinen Löchern relativ hoch ist und kaum in Relation steht, wenn Du nur kleine Mengen Kartoffelbrei zubereitest.