Mein Kartoffelstampfer Test: WMF gegen Fissler

Kartoffelstampfer Test

Bei meinem Kartoffelstampfer Test habe ich die Kartoffelstampfer Profi Plus von WMF und den K├╝chenstampfer von Fissler verglichen.

Hier erkl├Ąre ich wie der Kartoffelstampfer Test gelaufen ist, was die Vor- und Nachteile dieser beiden Modelle sind und welcher Gem├╝sestampfer mein pers├Ânlicher Testsieger und Favorit ist.

Meine Vorauswahl f├╝r den Kartoffelstampfer Test

Kartoffelstampfer Test WMF Fissler im Vergleich Testsieger

Vor dem Test habe ich mich virtuell im Internet ausf├╝hrlich mit den verschieden Kartoffelstampfern auf dem Markt besch├Ąftigt. Mein Ziel war es, nur wirklich hochwertige Kartoffelstampfer zu testen.

Was diese beiden Kartoffelstampfer gemeinsam haben, und was ich im ├ťbrigen bei anderen Modellen nicht gesehen habe, ist dass hier durchaus nicht wenige K├Ąufer ein Vererbungspotential attestieren. Wirklich mehrere Kunden waren bei diesen beiden Kartoffelstampfern der Meinung, dass sie ein Leben lang halten k├Ânnen. Das hat mich beeindruckt.

Daher habe ich diese beiden Kartoffelstampfer dann auch gekauft und physisch getestet, da sie nach meinen Vorauswahlkriterien die hochwertigsten auf dem Markt sind.

Im Test: WMF Profi Plus Kartoffelstampfer

WMF K├╝chenstampfer

Dieser Kartoffelstampfer von WMF ist der Klassiker schlechthin auf dem deutschen Kartoffelstampfer-Markt. Nicht nur, dass WMF eine traditionsreiche K├╝chenmarke ist, mit exzellentem Ruf und h├Âchsten Qualit├Ątsanspr├╝chen. Auch was die Verkaufszahlen und die Kundenrezessionen bei Amazon angeht, hat dieser getestete Kartoffelstampfer die Nase ganz weit vorn.

Material und Technische Daten

  • Gesamtl├Ąnge: 29 cm
  • Stampffl├Ąche: 10 cm x 5,9 cm
  • Griffl├Ąnge: 10cm
  • Aus rostfreiem Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert
  • Abstand zwischen den Zinken: 6mm
  • Gewicht: 177g

Meine Testbewertung und Kundenmeinungen

Hohe Qualit├Ąt Gem├╝sestampfer WMF

Genau wie die allermeisten K├Ąufer bin auch ich mit diesem Gem├╝sestampfer durchweg zufrieden. Der Stampfer ist absolut stabil, robust und qualitativ hochwertig. Man kann ihn leicht und schnell reinigen und die Verbindung zum Griff ist hier nicht wie bei anderen Kartoffelstampfern eine Schwachstelle.

Die Drahtspirale und Stampffl├Ąche hat einen relativ gro├čen Abstand zwischen den Drahtzinken. Bei diesem K├╝chenstampfer k├Ânnen die Kartoffeln leicht nach oben durchgedr├╝ckt werden. Da die Drahtzinken einen relativ gro├čen Abstand zueinander haben, ist weniger Druck notwendig, als bei einem Kartoffelstampfer mit einer Lochplatte.

Im Test hat sich gezeigt, dass dieser K├╝chenstampfer gut f├╝r groben Kartoffelbrei und auch gut f├╝r nicht vollends weiche Kartoffeln und Gem├╝se geeignet ist.

M├Âgliche Kritikpunkte und Nachteile

Kartoffelstampfer Test

Vereinzelt waren K├Ąufer der Auffassung, dass der Griff f├╝r gro├če M├Ąnnerh├Ąnde eher zu klein ist. Das kann man so sehen, gerade wenn man wirklich gro├če H├Ąnde hat.

Ich habe den Griff gemessen, die H├Âhe ist genau 10cm. Mit meiner Hand kann ich den Griff gut umschlie├čen und festhalten, ohne abzurutschen.

Nat├╝rlich ist der Griff dieses Kartoffelstampfers d├╝nner, als zum Beispiel der Griff des Kartoffelstampfers von R├Âsle*, allerdings empfinde ich pers├Ânlich das beim Kartoffelstampfen nicht als Einschr├Ąnkung.

Mich pers├Ânlich st├Ârt auch die Aufh├Ąnge-├ľse nicht, wie von manchen K├Ąufern angemerkt. Da ich keine enormen Mengen an Kartoffeln stampfe, nutze ich auch nicht die Handfl├Ąche um von oben auf den Griff zu dr├╝cken.

Meine Testkriterien

Bei meinem Test habe ich vor allem auf die Stabilit├Ąt und die Handhabung beim Stampfen geachtet. Die einfache und problemlose Reinigung war mir ebenso wichtig. Bei meiner Vorabauswahl dieser beiden K├╝chenstampfer war mir die von vielen K├Ąufern attestierte Langlebigkeit am wichtigsten.

Langlebigkeit

Diese beiden getesteten Kartoffelstampfer haben das Potential vererbt werden zu k├Ânnen! Unter den unz├Ąhligen Kartoffelstampfern, die man kaufen kann, wurde dieser Punkt von den K├Ąufern dieser Gem├╝sestampfer immer wieder hervorgehoben.

Im Vergleich dazu werden Kartoffelstampfer, deren Griff nicht auch aus Edelstahl ist, kaum so lange halten. Ein Kunststoffgriff oder ein Holzgriff ist meist eine echte Schwachstelle. Auch bei mehrteiligen Ger├Ąten wie Kartoffelpressen, Passierm├╝hlen oder Elektrische Kartoffelstampfer besteht immer ein gewisser Verschlei├č.

Einteilige Kartoffelstampfer aus Kunststoff d├╝rften auch eine relativ lange Lebenserwartung haben, allerdings wird Kunststoff nach vielen Jahren im Vergleich zu Edelstahl schneller br├╝chig oder instabil.

Robustheit und Verarbeitungsqualit├Ąt

Die Qualit├Ąt bei beiden Kartoffelstampfern ist wirklich sehr hochwertig und beide K├╝chenstampfer sind sehr robust. Ich kann mir kaum vorstellen, dass sich die Verbindung mit dem Griff lockern oder verschlechtern wird, oder dass hier mit der Zeit Fl├╝ssigkeit eindringt. Um die Kartoffelstampfer zu verbiegen oder zu brechen m├╝sste man enormen Druck aus├╝ben.

Handhabung

Die Handhabung von Kartoffelstampfern mit senkrechtem Griff ist eigentlich immer dieselbe und ganz einfach und logisch. Man umschlie├čt mit der Hand den Griff und dr├╝ckt den Stampfer nach unten auf die weichen Kartoffeln.

Auch hohem Druck halten beide K├╝chenstampfer gut stand, ohne dass sich die Metallstreben verbiegen oder gar brechen, wie bei anderen Kartoffelstampfern teils der Fall.

Was bei Kartoffelstampfern ohne Aufh├Ąnge-├ľse und Kartoffelstampfern mit waagrechtem Griff noch zus├Ątzlich m├Âglich ist, ist die Handfl├Ąche von oben zum Dr├╝cken zu benutzen. Bei den beiden hier vorgestellten Kartoffelstampfern geht das nicht so gut, denn die Aufh├Ąnge-├ľse dr├╝ckt dann in die Handfl├Ąche. Einen empfehlenswerten Kartoffelstampfer ohne Aufh├Ąnge-├ľse gibt es von R├Âsle*.

Reinigung

Die Reinigung der Kartoffelstampfer ist sehr einfach, gerade wenn die Kartoffelreste noch nicht fest getrocknet sind. Was K├Ąufern anderer Kartoffelstampfer passiert ist, ist das Wasser in den Griff eindrang. Bei meinen getesteten Kartoffelstampfern ist der Griff aber ohne Fugen stabil angebracht, so dass dies nicht passieren kann.

Sp├╝lmaschinentauglichkeit ist nat├╝rlich Standard. Solange die Kartoffelreste nicht angetrocknet sind kann man den Kartoffelstampfer auch ganz einfach unter flie├čendem Wasser absp├╝len. Aber eine gute Sp├╝lmaschine entfernt nat├╝rlich auch angetrocknete Kartoffelreste.

Der Fissler Magic K├╝chenstampfer im Test

Kartoffelbrei Kartoffelstampfer Test Fissler

Der Kartoffelstampfer von Fissler ist mein Geheimtipp. Er wird etwas seltener verkauft, wahrscheinlich auch da es sich mit einem Preis von ca. 30ÔéČ um den wohl teuersten Kartoffelstampfer auf Amazon handelt.

Die Marke Fissler steht f├╝r herausragende deutsche Qualit├Ąt und Perfektion bei K├╝chenhelfern.

Material und Technische Daten

Kartoffelstampfer mit Abrutschschutz K├╝chenstampfer Test Vergleich
  • Gesamtl├Ąnge: 28,5 cm
  • Stampffl├Ąche: 10 cm x 8 cm
  • Griffl├Ąnge: 11cm
  • Material: Matt geb├╝rsteter Edelstahl
  • Lochgr├Â├če: 7mm
  • Gewicht: 240g

Meine Testbewertung und Kundenmeinungen

Kartoffelpresse Test

Der K├╝chenstampfer von Fissler liegt dank dem Abrutschschutz und einem etwas l├Ąngerem Griff besser in der Hand. Er ist sehr solide verarbeitet und hat etwas mehr Gewicht.

Auch dieser Kartoffelstampfer hat eine Aufh├Ąnge-├ľse, welche mich pers├Ânlich beim Stampfen nicht st├Ârt.

W├Ąhrend Du bei dem Kartoffelstampfer Profi Plus von WMF auch etwas h├Ąrteres Gem├╝se ohne all zu hohen Kraftaufwand zerstampfen kannst, musst Du bei diesem Kartoffelstampfern mit Lochplatte etwas fester zudr├╝cken. Gerade wenn die Kartoffeln nicht absolut weich finden sie bei einem Kartoffelstampfer mit Drahtspirale etwas leichter ihren Weg nach oben.

Dass dieser Kartoffelstampfer bis zu zehn mal teurer ist als ein Billigmodell aus China ist f├╝r mich kein Nachteil, da ich langfristig denke. Jedes Jahr einen neuen Kartoffelstampfer kaufen zu m├╝ssen ist auf lange Sicht eher sogar noch teurer und zudem auch weniger nachhaltig.

Mein Kartoffelstampfer Testsieger

Mein Gewinner ist der Kartoffelstampfer Profi Plus von WMF. Entscheidender Punkt ist f├╝r mich hierbei die Drahtspirale, denn Robustheit und Qualit├Ąt insgesamt, wie auch Material und Verarbeitung ist bei beiden Kartoffelstampfern ├Ąhnlich gut.

Im Vergleich zu einer Metallplatte mit L├Âchern hat die Drahtspirale mit dem breiteren Abstand zwischen den Zinken einen entscheidenden Vorteil. Diese erweitert den Funktionsumfang auch auf nicht komplett weiches Gem├╝se. Beim Stampfen muss mit einem solchen Kartoffelstampfer weniger Kraft aufgewendet werden und man kann auch etwas h├Ąrteres Gem├╝se gut stampfen.

Einen st├╝ckchenfreien Kartoffelbrei bekommt man auch mit dem WMF Kartoffelstampfer ohne zu gro├čen Aufwand gut hin, unter der Voraussetzung dass man die richtigen mehlig kochenden Kartoffeln verwendet. Wenn Du ausschlie├člich weiche Kartoffeln stampfst und auf keinen Fall einen st├╝ckigen Kartoffelbrei m├Âchtest, dann ist der Kartoffelstampfer von Fissler besser.

Hat die Stiftung Warentest Kartoffelstampfer getestet?

Leider gibt es auf der Website der Stiftung Warentest (Stand M├Ąrz 2020) keinen Kartoffelstampfer-Test. Das ist aber halb so schlimm, denn meine Testsieger aus Edelstahl habe ich nach ├Ąhnlich strikten Kriterien ausgew├Ąhlt. Ehrlicherweise muss ich aber auch noch klarstellen, dass ich nur diese beiden Kartoffelstampfer physisch in der Hand gehalten und getestet habe, nicht jedoch die vielen anderen Stampfer.